闭快快

吃点好的

辣酱拌乌冬面,厨房小白也能分分钟搞定的快手菜
这个菜谱超级简单,只要有辣酱、有菜、有主食就可以分分钟搞定,不需要别的调味料啦。
▪️食材
青菜
香菇
豆芽
火腿
乌冬面
还有最重要的主角:杨八将辣酱!
▪️第一步
先把乌冬面煮熟,水沸腾后两分钟后捞起沥干,
用冷水冲一遍,为了Q弹的口感~
▪️第二步
把所有蔬菜炒/煮熟
挖一勺杨八将辣酱在锅里,
中火热锅后,把除了乌冬面外的所有食材翻炒熟
▪️第三步
把乌冬面和炒好的蔬菜一起放进大碗搅拌均匀
这时候再挖一勺辣酱,一起搅拌
别的调味料都不用放!超级好吃!
香、辣、麻都有了
时不时还会嚼到辣酱里的黄豆,让辣酱味道更加醇厚
特别香,很纯正的重庆口味

我发现这个辣酱比以前吃过的都香很多,我看了下瓶子上的配料表,原来居然有这么多。
有菜籽油、黄豆、雪梨、洋葱、芹菜、韭菜、大蒜、大葱、芝麻、橘皮、姜等等等等,居然有芹菜!!!辣酱放芹菜是可以一定程度上减轻上火的!
原材料超级丰富,而且看了一下,几乎没有什么化学调味
感觉比超市里别的辣酱健康很多啊!
我这次买了一瓶后,感觉还不错,快过年了,我准备多买几瓶带回家给我妈,用来做年夜饭,炒炒菜太棒了啊

低脂无油鱼肉蛋卷,减脂餐吃不腻~
鱼肉低脂高蛋白,搭配鸡蛋和蔬菜,不放油卷成卷,超级健康呀!
可以搭配一些自己喜欢的蔬菜,我选择了胡萝卜和玉米粒~不过我发现如果要卷成卷,最好是切丝不是切丁😢
▪️食材(两人份)
✨鸡蛋 2 个
✨淀粉水:淀粉 5 g + 清水 20 g
✨鱼肉一块(刺少的可以选择三文鱼、鳕鱼、巴沙鱼、龙利鱼这样的)
✨盐巴、黑胡椒、孜然适量
✨喜欢的蔬菜:玉米和胡萝卜
▪️步骤
✨第一步
把鸡蛋打进淀粉水里,加少量盐巴,打扰搅拌均匀。淀粉帮助凝固,一会儿煎蛋皮的时候不容易破哦~
✨第二步
煎饼皮。
不粘锅不用放油啦,小火热锅后,把蛋液铺满锅底,小火慢慢煎熟,就可以铲起来放进盘子备用。
这个量可以煎2个蛋皮。
✨第三步
鱼肉最好是提前用盐巴和黑胡椒之类的调味料腌制过。
如果没有腌过,那就先剁碎,然后把去腥的调料揉进鱼肉里。
有孜然的一定要加!太香了!
然后把蔬菜一起和鱼肉混合。
✨第四步
把鱼肉陷铺平在蛋皮上,周围留出2cm左右的空间。
然后卷起来后,用保鲜膜或者油纸包起来定型。
✨第五步
放进锅里大火煮沸后,蒸 15 分钟即可
✨最后切开就行啦~
放了孜然非常香!
如果怕切的时候散开,可以加一些粘性比较高的食材,比如牛油果泥,鸡肉泥这样的。
不减肥不怕热量的可以加芝士进去!🤤
好吃好吃!减脂餐不是顿顿都得吃鸡胸吃草
偶尔换换花样才不会吃腻!

牛肉酱拌饭这样吃,好吃到爆炸!在宿舍也能做!快手简单!
▪️水煮食材(有啥吃啥 超佛系)
主食:大米饭/杂粮饭 1碗
肉类:鸡胸肉 牛肉丸
蔬菜:胡萝卜 玉米 黄瓜
优质脂肪:牛油果 巴旦木
😋除了能直接吃的东西,其他生的食材全部水煮即可!没有油烟!一个水煮锅就可以搞定!煮熟后切丁~超级方便!
▪️牛肉酱一大勺!
😋只需要一大勺,味道就已经超级丰富,很香很香!
▪️煮一个溏心鸡蛋(水开后煮5分钟)
▪️摆盘
先把饭装在碗底,然后按照图4的样子,把配菜盖在饭上,加一大勺牛肉酱,最后盖上一个溏心蛋!
就是这么简单!
然后!
开拌!把蛋戳破,流心蛋黄和饭还有牛肉酱拌均匀
就可以大口吃起来啦!
▪️关于牛肉酱
我买的牛肉酱是七年四季的茶油牛肉酱
偶然在网上看到,发现是茶油做的,我就想买来试试,发现比普通的重口味牛肉酱清淡很多!但是却很香!应该是牛肉粒比较多的缘故。
牛肉粒真的多到爆了,随便挖起一勺,里面都是🎲大小的牛肉粒~
我买了一大罐咪咪辣的和一小罐劲爆辣的,嘿嘿
这次拌的是咪咪辣的牛肉酱,我都觉得不太吃辣的小伙伴可以接受这个辣度!我尝了一下劲爆辣,超适合无辣不欢的小伙伴
我买了这个牌子是因为它用茶油做的,茶油不容易上火,刺激性小,比较养胃,很适合拌饭拌面吃!
很方便地解决剩饭剩菜了。
只要看到冰箱里剩下什么,就用牛肉酱随便往里拌,随便拌一拌就超级好吃!
平时懒得做饭的话,大家可以试试~

我前几天买了禾谷力的麦片,干吃太好吃了!
水果干超多,口感脆脆香香的,味道也比卡乐比的好吃~吃法有很多,放在牛奶、酸奶、冰淇淋一起吃都可以!
后来我发现用来做外脆里嫩的司康再合适不过~
我用了100%欧洲进口的禾谷力混合果干麦片,据说这个品牌有60多年历史。混合果干这个味道,里面有很多葡萄干、蔓越莓干、香蕉片等很多种果干,味道和口感特别丰富!
我后来又用禾谷力三重巧克力味麦片做了巧克力司康~里面有3种巧克力,烤完后,会半融化在司康里!也是超级无敌好吃!!!
如果早餐来不及,也可以直接用牛奶或者热水泡麦片!方便又好吃!营养可以说是很全了!
用来做甜品面包什么的,也比外面买的健康很多呐